南将集团（全称为贵州南将酒业集团有限公司）是贵州茅台镇的民营酿酒集团企业。集团公司总部位于仁怀市茅台镇椿树村----位于茅台镇4.5平方公里核心产区地带，以生产酱香型白酒为主，前身是上世纪30年代，程家先辈成立了古酿烧坊，一代代南将人挥洒汗水、持续奋斗。1999年成立了酒业公司， 秉承南将品牌和酱香酒工艺结合的发展理念2012成立古酿坊集团公司，16年成立南将品牌，21年新收购一家酒厂，在传承传统酿酒技艺的基础之上不断变革23年成立贵州南将酒业集团有限公司，进入集团化。
贵州南将酒业（集团）有限公司地面积1000余亩，制酒车间 6个，窖池 200余口，年产基酒2500余吨，配套设施齐全。是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业。集团共有两大酿酒基地，都位于茅台镇4.5平方公里核心产区范围内，酱酒酿造技艺源远流长，传承茅台镇古法酿造，经过三代传承而独树一帜。
公司环境优美，设备先进。并有一批爱岗敬业、团结奉献的高素质人才。公司遵循“以人为本，互利共赢”的核心理念，以质量求生存，以信誉求发展，将茅台镇传统酿酒工艺和现代科学技术相结合，公司创造具有高品质特色，总结提炼出“酿、选、窖、陈、调”五字秘诀，三代匠心传承。酒体微黄，醇香芬芳，集醇、雅优点于一体，以“酱香醇厚、酒体纯正、诸味协调、回味悠长、空杯持久留香”的独特风格酱香酒特征，形成了特色酱香酒的独特风格。为客商提供优质特色酱香型白酒、原浆基酒、调味酒、定制酒以及封坛老酒等。
公司多款品牌畅销全国各地，深受广大消费者高度认可。 2023年，南将酒业集团荣获中国有机产品认证证书！这不仅是对南将品质的肯定，更是贵州南将酒业集团的一次重要突！
公司重视文化的传承和发展，作为一家源自茅台镇的酒企，南将集团董事长一直秉承着先辈的遗志，继承艰苦奋斗的长征精神，不断进取，带领南将一步一步转型升级，坚守工匠精神，坚持质量第1，追求卓越品质无论是对生产原料的严格把关，还是在生产工艺上的提升，南将都在努力做好酱酒的品质，凡事追求，坚持高质量发展，用心的酿造每一瓶酒。不断创新和探索，以独特的设计风格创新酱酒新的时尚。走进贵州南将酒业(集团)有限公司，犹如进入一座中国酒都酱酒文化殿堂。公司后劲勃发、以质求存、诚信经营、开拓创新、对员工、经销商、消费者、对社会高度负责的态度，不断提升产品质量、不断创新、布局消费市场升级、优化管理制度，塑造世界品牌风范，正以全新的现代化企业姿态、扬帆起航、用最热情的服务，迎接四海嘉宾，共创辉煌！
这款酒采用经典配色红底金色字体显得大气喜庆，代表着吉祥喜庆，红色在中国的传统文化中，不仅仅是一种颜色，更是一种象征。它代表着火，代表着活力，代表着吉祥，代表着富贵，是人们对于美好生活的向往和追求。红红火火的外观让南将V30成为“酒桌上最靓的仔”
酱香：酒干净透明，香气纯正，醇香优雅
黄色颜色经典搭配，黄色在古代象征唯我独尊，代表君权，在中国古代具有崇高的地位和象征意义，我们自称炎黄子孙，中华民族的母亲河是黄河。这用本地糯红高粱和小麦为原料再配以中国美酒河一赤水河的优质水源，采用传统的“一二九八七”酱香型白酒酿造工艺，精心酿造而成酱香
南将（手工酿）的包装设计体现了高奢品质，打造沉浸式高奢体验，采用材质、致工艺，与现代简约化和个性化结合，更加凸显文化性和现代审美观点，注重传统文化的现代化演绎。高颜值、高品味。是宴请和馈赠上选之佳品。
酱香：酒体微黄、酱香突出、曲香纯正、陈香优雅、细腻柔顺、醇厚丰满。
这款酒采用绿色调 ，绿色是环保和可持续发展的象征，同样是健康的象征，使人对健康的人生与生命的活力充满无限希望。加上瓶身融入创新文化的设计美学尽显帝王之气。代表着优雅和尊贵，是宴请贵宾之高端佳品。
酱香;酱香十足、醇厚丰满、回味悠长
时光成就经典，匠心铸就品质，此酒工艺精湛，气质尊贵，酒质以酱酒年份酒级别为代表，作为南将酒业集团精心打磨的高端战略级产品，承续南将基因，延续老派酱香口感，尽显高端品质。一品南将30，将领略到一种难以言语的奢华和尊贵，不仅仅是一种口感享受，更是一次尊贵享受与内心的独白和感慨！